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Preparar um risoto perfeito é um ritual — e cada detalhe faz diferença. A colher de madeira para risoto foi criada especialmente para esse momento. Produzida em madeira natural e vazada no meio, garante a textura cremosa e o ponto ideal desse prato clássico da culinária italiana. Mais do que um utensílio, é um convite a cozinhar com técnica, prazer e atenção aos detalhes.

 

Características e Vantagens

  • Textura e formato: permitem mexer o arroz de forma delicada e constante, sem danificar os grãos.

  • Preserva o ponto e a cremosidade: o movimento contínuo com a colher de madeira ajuda a liberar o amido natural do arroz, criando a textura aveludada e cremosa que caracteriza um risoto bem-feito.

  • Protege suas panelas: ideal para panelas antiaderentes ou de fundo sensível, pois não risca nem danifica a superfície.

  • Segurança e resistência: a madeira é um material natural que não aquece nem derrete, garantindo mais segurança durante o preparo.

  • Durável e ergonômica: leve e confortável, oferece excelente manuseio, mesmo em receitas mais demoradas.

  • Toque artesanal para presentear: cada peça carrega o charme rústico e o cuidado artesanal, com a inscrição “risoto” no cabo — um detalhe que faz dela também um belo presente para apreciadores da boa mesa.

 

Dicas do Chef

Mexa o risoto sempre com delicadeza e em movimentos contínuos. Essa técnica, feita com a colher de madeira, libera o amido do arroz e dá origem à textura cremosa perfeita. Evite colheres de metal, que podem amassar os grãos e alterar o resultado final. Após o uso, lave com sabão neutro, seque bem e guarde em local ventilado para manter a durabilidade e a beleza natural da madeira.

Contém

 

  • 1 colher de madeira para risoto, com o texto “risoto” gravado no cabo.