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A Geleia de Pimentão Picante é uma criação artesanal inspirada na tradição da Calábria, no sul da Itália. Produzida com pimentas dedo-de-moça frescas, esta receita busca se aproximar do clássico peperoncino italiano, equilibrando dulçor, acidez e picância na medida certa.

 

CARACTERÍSTICAS

  • Receita inspirada na tradição italiana

  • Produção artesanal e natural: sem corantes ou conservantes.

  • Picância equilibrada: Combina o dulçor do açúcar e do pimentão vermelho com o toque marcante da pimenta dedo-de-moça fresca.

  • Ingredientes selecionados
    Açúcar, pimentão vermelho, pimenta dedo-de-moça, vinho tinto e sal.

  • Versátil na gastronomia
    Ideal para tábuas de queijos, antepastos, carnes e preparações especiais.

 

DICAS DA CHEF

  • Harmonização clássica italiana: Sirva com vinho e ricota fresca ou defumada para equilibrar a picância.

  • Para paladares intensos: Experimente com queijos curados como o Pecorino, criando um contraste marcante e sofisticado.

  • Toque especial em receitas: Use como acompanhamento para carnes grelhadas, hambúrgueres artesanais ou para finalizar bruschettas.

  • Equilíbrio perfeito: Combine com queijos cremosos para suavizar o ardido sem perder a personalidade da pimenta.